I TACCUINI DI SAPERI E SAPORI

Viaggi curiosi su enogastronomia, storia e territorio delle regioni italiane. Fra materie prime, tradizioni culinarie e uno sguardo etico alla cultura del mangiare e bere

a cura di Rosella Mengozzi

Lady chef della Federazione Italiana Cuochi, maestra di cucina Aici da oltre 20 anni, unisce alla conoscenza dei piatti e delle tradizioni un forte impegno etico e sociale seeguendo diverse attività di solidarietà. Ai taccuini collaborano Piera Pedezzi, Alessandro Penso e Franco Chiarini

8 Maggio 2022