La segnalazione dallo stabilimento dell’azienda di San Michele, produttrice di biscotti e dolci da ricorrenza, tra cui naturalmente anche la colomba
«Da Natale non abbiamo mai smesso di vendere il panettone – dice Minotti – a conferma del fatto che i clienti hanno cominciato a gustare i dolci legati alle festività anche durante l’anno come prima colazione o dessert. Accanto alle colombe che vendiamo soprattutto nella versione classica, quella con mandorle e canditi, continuiamo a vendere questa tipologia di prodotto».