Sperando che arrivi il caldo…
Siamo ai fondamentali dell’aperitivo in spiaggia o in campagna, tra amici.
Ingredienti e preparazione: si prende un’anguria e la si taglia in modo da scoperchiarla. A quel punto non resta che scavare e togliere la polpa per ottenere una sorta di caraffa gigante. Si prendono i pezzi di anguria e si tagliano a cubetti, si aggiungono a fettine sottili due lime, una pesca noce, tagliata a cubetti, qualche foglia di menta, si uniscono una stecca di cannella spezzata in due e due cucchiai di zucchero. Si lascia tutto a riposare in frigo in una ciotola per qualche ora, poi si mette nell’anguria con aggiunta di vino rosso e un po’ di acqua tonica. Si ripone l’anguria in frigo per almeno mezza giornata e alla fine la sangria è pronta.
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