COSE BUONE DI CASA

Ricette e divagazioni sulla "nuova" cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

a cura di Angela Schiavina
Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

14 Giugno 2022

Torta con fragole spettacolare [VIDEO “Spiluccando in cucina”/2]

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9 Aprile 2022

Sontuose cotolette alla bolognese

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1 Aprile 2022

Lo sformato della signora Adele [VIDEO “Spiluccando in cucina”/1]

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24 Marzo 2022

La zuppa inglese, rievocando le dolcezze di Lord Byron

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16 Marzo 2022

Un prelibato spezzatino di pollo con cardi e patate

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9 Marzo 2022

Una succulenta faraona ripiena

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2 Marzo 2022

Flan di parmigiano con pere in agrodolce

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25 Febbraio 2022

Pasticcio di patate e salsiccia, da leccarsi i baffi

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16 Febbraio 2022

Ecco gli originali cantucci, da gustare con il vin santo

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7 Febbraio 2022

Il riso ingioiellato, ricetta ebraico-persiana

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31 Gennaio 2022

Una torta soffice di mele (anche) con farina integrale

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24 Gennaio 2022

Guancia di maiale alla birra su crema di sedano rapa

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14 Gennaio 2022

Un appetitoso burger di salmone per iniziare il 2022

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13 Novembre 2021

Filetto di maiale al mandarancio e armagnac

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7 Novembre 2021

Zuppa di castagne e porcini

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