COSE BUONE DI CASA

Ricette e divagazioni sulla "nuova" cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

a cura di Angela Schiavina
Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

19 Aprile 2021

Coda alla Vaccinara, un mito della gastronomia romanesca

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12 Aprile 2021

Tortino di uova e patate, tanto buono quanto facile da preparare

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4 Aprile 2021

La tradizionale vignarola laziale, fatta coi prodotti dell’orto

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27 Marzo 2021

Un vegetariano ragù di semi per condire paste e gnocchi

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17 Marzo 2021

Gli “scones”, piccoli panini sopraffini, per una merenda dolce o salata

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11 Marzo 2021

Risotto alle cozze con crema di limoni, mantecato con pecorino

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8 Marzo 2021

Una dolce torta di arance, semplice e deliziosa

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28 Febbraio 2021

Rösti di patate, piatto tipico svizzero

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20 Febbraio 2021

Una minestra di carciofi e patate

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12 Febbraio 2021

Baci di dama, biscotti amorosi

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7 Febbraio 2021

Per Carnevale ogni “Delizia” vale…

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1 Febbraio 2021

Ecco il Danubio, napoletano verace

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24 Gennaio 2021

Una fragrante focaccia Pugliese

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18 Gennaio 2021

Per condire un prelibato ragù alla bolognese

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21 Dicembre 2020

Spezzatino con il cardo di Cervia

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