COSE BUONE DI CASA

Ricette e divagazioni sulla "nuova" cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

a cura di Angela Schiavina
Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

19 Febbraio 2023

È sempre Carnevale con le frittelle della nonna Ida

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12 Febbraio 2023

Polpette di patate e broccoli

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9 Febbraio 2023

Una zuppa di sedano rapa

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30 Gennaio 2023

Coda di rospo con patate e carciofi

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24 Gennaio 2023

Una crema di cavolfiore

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12 Gennaio 2023

I Ricciarelli senesi

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22 Dicembre 2022

Tavola delle feste: il capitone di Natale

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18 Dicembre 2022

Quando il maiale si sposa bene con la birra

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10 Dicembre 2022

I Briciolini, da abbinare ad un buon aperitivo

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11 Luglio 2022

New York cheescake [VIDEO “Spiluccando in cucina”/3]

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14 Giugno 2022

Torta con fragole spettacolare [VIDEO “Spiluccando in cucina”/2]

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9 Aprile 2022

Sontuose cotolette alla bolognese

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1 Aprile 2022

Lo sformato della signora Adele [VIDEO “Spiluccando in cucina”/1]

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24 Marzo 2022

La zuppa inglese, rievocando le dolcezze di Lord Byron

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16 Marzo 2022

Un prelibato spezzatino di pollo con cardi e patate

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