COSE BUONE DI CASA

Ricette e divagazioni sulla "nuova" cucina della tradizione e sui prodotti del territorio.

a cura di Angela Schiavina
Gourmet e maestra di cucina, presidente Aici, grande esperta di gastronomia domestica, è autrice di due volumi di ricette proprio delle "Cose buone di casa"

8 marzo 2019

Dalla Toscana ecco il Peposo, gustoso piatto senza grassi

3 marzo 2019

Cantucci morbidi e deliziosi come si fanno in Toscana

23 febbraio 2019

Tipico piemontese, il delizioso intingolo della Bagna Cauda

15 febbraio 2019

Un succulento secondo piatto di involtini con fagioli bianchi

11 febbraio 2019

Semplice e raffinato carpaccio di pesce spada con arance

5 febbraio 2019

Con i pompelmi si esalta l’arrosto di manzo

22 gennaio 2019

Per iniziare bene l’anno ecco gli gnudi di ricotta e spinaci

24 dicembre 2018

Ecco il suntuoso timballo alla Pitagorica per un convivio prelibato

16 dicembre 2018

Sferette di salmone e puré di zucca per la delizia delle feste a tavola

11 dicembre 2018

Le Deliziose, dolcetti ideali per merenda (e a Natale)

4 dicembre 2018

Per fare un Plumcake in casa, squisito a “regola d’arte”

27 novembre 2018

Da Napoli ecco i mostaccioli, deliziosi dolcetti delle feste

18 novembre 2018

Un risotto “autunnale“ con cimette di cavolfiore

14 novembre 2018

Pithiviers, un dolce francese con pasta sfoglia e mandorle

5 novembre 2018

Pane che bontà: dalla focaccia della sarta alle polpette

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