Stappiamo il vino “Altropasso” 2015 dell’azienda “Reguta” di Anselmi Giuseppe. Siamo in Friuli. Si tratta di una denominazione “Igp” delle Venezie” ottenuto da 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon. Appena nel calice sono evidenti le tonalità speziate che si mescolano a odori di frutta matura e in confettura. Pepe nero, caffè, vaniglia e tabacco fanno eco a ciliegia, mirtilli e amarena. Al palato è morbido tendenzialmente dolce pur essendo un vino secco. Di corpo con tannino piacevole. Il finale di caffè e frutta nera matura. Un vino che non possiamo dire che non sia buono. Sono certo che molti amano questa tipologia di vini, soprattutto in certi paesi all’estero. Personalmente, però, lo trovo troppo spostato sulla parte speziata che riporta alla rovere usata mentre, al palato, la sensazione dolciastra per quanto mi riguarda proprio non ci sta. Provate ad abbinarlo a dell’agnello al forno e fatemi sapere.
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