Assaggiamo un “Amarone della Valpolicella Riserva” 2006 dell’azienda Zenato. Dopo aver parlato di Amarone non potevamo non degustarlo. Quest’ annata al naso è ancora un po’ chiusa e imbrigliata. Si notano odori di tostato, amarena e frutta matura. Confetture e sfumature di miele. Il palato è più nitido, preciso a tratti succoso, pieno e concentrato. Di giusta freschezza e tannico. Sicuramente un vino buono anche se in questo momento è come una macchina da corsa con il freno a mano tirato. Gli serve ancora qualche anno per dare maggiore soddisfazione.
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