Cari amici della rubrica, questa settimana un’anticipazione di un vino ancora non in commercio. Si tratta del “Lalùci” 2010 un vino siciliano prodotto dall’azienda “Baglio del cristo di Campobello”. Ottenuto da uve grillo, questo vino riempie i polmoni con profumi minerali di sale, acqua di mare e di mandorle fresche.
Nitido, preciso, lunghissimo e ricco di odorose complessità fruttate e floreali. Al palato mantiene una bellissima tensione gustativa con una freschezza quasi dissetante. Di elegante sapidità. Intenso e molto persistente, ricco di contrasti aromatici. È ancora in evoluzione e migliorerà in equilibrio e spessore aromatico. Un vino eccellente. Se lo trovate non fatevelo sfuggire.
