L’Avi ’04 è un Sangiovese di Romagna Superiore Riserva creato dall’azienda San Patrignano di Coriano di Rimini che si presenta con uno splendido color granata ricco di profondità. Al naso pare tutto concentrato sulla confettura e le spezie senza far mancare reminescenze floreali appassite e punte di frutta sottospirito.
L’impatto è intenso, mentre, la persistenza è spezzata a metà finale dalla parte alcolica. L’apertura è dolce, avvolgente ma poi si restringe evidenziando tonalità legnose acute al punto tale da portare squilibrio al quadro olfattivo finale. Pecca leggermente in pulizia anche dopo un’adeguata ossigenazione. Entrata importante al palato: inizialmente morbido pur mantenendo un sottofondo legnoso, poi mostra i muscoli e successivamente l’attacco del tannino e l’alcool che si distacca dal tessuto del vino. Sicuramente intenso e persistente, non molto elegante a causa dell’eccessiva presenza di legno che opprime ma rimane comunque un vino di buon livello.
