Ammiro nel calice uno di quei vini che mentre bevi, ridi. È il “Famoso Baccareto” 2020 della “ Tenuta Santa Lucia” di Mercato Saraceno.
Siamo di fronte a un prodotto biodinamico davvero ben fatto. Il naso pulitissimo che attira per gli odori di crema di limone, foglie di alloro, frutta fresca e rose. Al palato colpisce per la cremosità e la nota salina che esalta le sfumature di cedro e di frutta fresca.
Un ottimo biodinamico “made in Romagna” da abbinare a pescato, carni bianche, formaggi freschi e salumi.
Un vino molto versatile.
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