Bere Barolo senza svenarsi? È possibile con una bottiglia di Barolo Bricco Sarmassa 2004 dell’azienda Brezza Giacomo. Cantina storica del panorama langarolo poiché nasce nel 1855 e produce i primi imbottigliamenti verso i primi anni del 1910. Diciotto ettari di vigneti divisi tra Barolo, Alba e Monforte.
Lo stile di produzione affonda le radici nella tradizione tipica di Langa, dove la vigna viene prima di ogni altra cosa. Il vino degustato presenta un’espressione, a livello olfattivo, di ottima precisione. Mostra complessità, intensità e lunghezza. Molti i sentori percepiti in continua progressione e sviluppo. Tratteggio minerale. Palato intenso e persistente con un ritmo gustativo che affascina. Reattivo. Di ottima, se non addirittura eccellente, espressione aromatica. Tannino di ottima diffusione in evoluzione e dalla celata sapidità. Eccellente Barolo che al prezzo di 35 a 40 euro in enoteca regala belle emozioni.
