martedì
16 Settembre 2025
Rubrica Lo Stappato

Chardonnay Civa: semplice, pulito ma non convincente

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Dallo scaffale di un supermercato sono attratto dall’imponente bottiglia dell’azienda friulana “Tenimenti Civa”. Il vino è un “Friuli Colli Orientali Chardonnay” 2017.
Al naso è pulito, con delicati sentori floreali e un tenue fruttato con sfumature di erbe aromatiche. Un vino semplice anche al palato dove lo ritroverete secco e un po’ troppo amarognolo sul finale al punto tale che toglie un po’ il piacere del gusto iniziale.
Il vino è comunque corretto e soprattutto pulito come deve essere, anche se non mi ha convinto fino in fondo. Da abbinare a una “paella” estiva.

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