Oggi prendiamo in esame il “Chianti Classico Riserva” annata 2006 dell’azienda “Livernano”. Intenso e persistente al naso con apertura delicata di sfumature balsamiche di foglie d’eucalipto cui seguono sentori fruttati di ciliegia, marasche e prugne.
Non dà una sensazione di completezza all’olfatto. La bocca è di buon corpo. Freschezza misurata e tannino di piacevole ruvidità. Intenso e persistente. Più che buona l’espressione aromatica, dove si nota un balsamico/floreale e piacevoli sensazioni fruttate e speziate. Un po’ contratto sul finale. Un vino buono, senza troppe pretese, da abbinare agli arrosti.
