“Giovin Bacco” è un momento di occasione per capire le diverse tipologie di Sangiovese.
Se volete assaggiare un Sangiovese che ricorda il passato quello dove il profumo di viole era una garanzia, puntate sull’etichetta dall’azienda “Colombarda” di San Vittore di Cesena. Finezza, profumi e leggerezza sono tra le sue caratteristiche.
Qui troverete, nelle fattezze di un vino vinificato in purezza e in acciaio, ricordi viola e un tannino croccante. Tra le altre presenti anche “Tenuta La Viola”. È un’azienda storica di Bertinoro. Bevendo il loro Sangiovese “Oddone”, troverete un vino ricco di frutto, eleganza e freschezza. Sempre la stessa cantina produce il “Colombarone, assaggiatelo se preferite struttura e densità insieme a doti di frutto che in questa parte della Romagna spiccano per prime.
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