Ascheri è il nome di una località in zona La Morra dove, nei primi del ?900, presero vita i primi impianti e le prime vinificazioni. Già allora le “Cantine Ascheri” erano un punto fermo dell’enologia locale per qualità di produzione e per l’atteggiamento innovativo nel vigneto.
Ecco allora il Dolcetto D’Alba S. Rocco Podere di Sorano ’08 che si presenta con un rosso rubino dai riflessi violacei e di ottima estrazione. Di buona intensità e persistenza. Lato alcolico un po’sopra le righe. Profilo fruttato su linee speziate. Tratti vinosi. Leggermente affumicato il finale. Note verdi sottili di sottofondo. Palato intenso e persistente. Le note aromatiche ripercorrono quelle percepite al naso. Elegante. Tannino dalla piacevole ruvidità. Buon vino da abbinare a robusti piatti di carne.
