L’azienda si chiama Montecappone e si trova nelle Marche. Produce questo splendido rosso ottenuto da uve Montepulciano dal nome “Esino Rosso Tabano” annata 2006. Un vino dall’ottima profondità di colore, con intuizioni ancora violacee. Al naso è pulito, molto più lungo che intenso.
L’intensità mette in evidenza, invece, fin dal primo respiro doti di eleganza. Il profilo olfattivo è un intreccio di sensazioni fruttate e speziate, dove s’insinuano linee minerali e floreali. Bocca intensa, lunga e reattiva. Minerale. Tannino puntuto e ben diffuso. Tende a stridere leggermente sul finale di bocca. È un vino ancora in evoluzione ma che già mostra splendide doti di piacevolezza.
