Ci trasferiamo virtualmente in Friuli per assaggiare un vino della “Cantina Bidoli”. Assaggiamo il “Friuli Grave Pinot Grigio Le Alte” 2014. Il naso è delicato nel frutto e si arricchisce di sfumature verdi dalla lieve tendenza balsamica. Note di lieviti tra sensazioni fruttate dove spicca un affusolato ricordo di melone e pera. Piacevole la freschezza acida e immediata l’espressione al palato. Chiusura un po’ frettolosa ma nulla toglie alla piacevolezza del vino stesso. Sottile sapidità. Un buon vino, da abbinare a piatti di crudità.
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