Questa settimana assaggiamo un vino campano dell’azienda vitivinicola Terredora. Si tratta del “Terra degli Angeli Greco di Tufo” millesimo 2013. Si distingue per il particolare equilibrio al naso e per la compostezza al palato. In apertura, zenzero e pepe bianco su frutta gialla misurata nell’espressione e con sfumature di foglie di limone, macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Tocco tropicale di litchi e ananas fresca. Il palato evidenzia un bel gioco tra freschezza e sapidità con sottile vena amarognola piacevole e finale aromatico molto originale che “raccoglie tutti i profumi del sud”.
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