Oggi la nostra rubrica si occupa dell'”Igt Vigneti delle Dolomiti Rossara” annata 2009. È un rosato al limite del rosato stesso. Il suo colore, infatti, è l’anticamera del vino rosso, ma questa bottiglia conquista per la sua originalità.
I profumi conservano qualcosa di selvatico che ben s’intreccia con il frutto. Ottenuto da uve “Rossara”, ha un colore rosso rubino chiaro di ottima intensità. Il naso è intenso e lungo con spiccate profumazioni di rose, pepe rosa, mela, erbe aromatiche. Piacevole tonalità selvatica. Ottima la precisione. Sviluppa una bella pienezza di corpo al palato, ben equilibrata con la freschezza. Lieve tannino e finale erbaceo. Ottima la precisione aromatica. Retrogusto di erbe aromatiche. Un ottimo vino prodotto dall’azienda trentina “Zeni”.
