Siamo di fronte ad una delle realtà cooperative del panorama vitivinicolo più affidabili per qualità d’esecuzione. Qualità che puntualmente si ritrova ad ogni annata. Il vino assaggiato, un Trentino Chardonnay Ritratti ’08 all’olfatto dischiude profumi di erbe officinali su sfondo burroso.
Molto piacevole. Sfumature agrumate con finale di nocciola. Sentori floreali di tiglio, acacia e ginestra su quadratura fruttata. Più lungo che intenso. Morbido, avvolgente, carnoso appena affusolato in bocca con richiami speziati su base minerale. Inteso e di ottima lunghezza. Precisione nei dettagli aromatici. Ottimo vino da abbinare ad una orata al forno.
