Un’azienda conosciuta, la Cantina Produttori di San Paolo, una linea di vini denominata “Passion” e due splendidi prodotti della stessa annata, il 2008. Il primo è un Pinot bianco con avvolgenti sentori di vaniglia e legno di cedro che si stempera al naso assumendo maggior respiro con ricordi di lievito, mela, fiori di acacia, cui unisce sottigliezze minerali.
Ben definito con un palato intenso e in continuo allungo su tonisapidi. Freschezza vibrante ed evoluta. L’altro è un Gewürztraminer dalnaso fresco che apre diretto e preciso con sentori di erbe aromatiche,erba limoncella, cedro, litchi, rose, frutta tropicale, caramellainglese e noce moscata. Al palato è più espressivo e nitido nei tonifruttati e nei ricami rispetto al naso. Morbidezza evidente resadinamica da un’acidità ben modulata. Se vi capitano, non fatevelisfuggire.
