Un marsala per aperitivo? Perché no, se ad allietare il palato è il “Marsala Vergine Riserva” 1997 di Pellegrino. Un naso di grande fascino ricco di complessità “ossidate” che s’intrecciano con ricordi d’incenso, canditi, erbe aromatiche, cenere, frutta secca, humus e molto altro. Un bel gioco tra le note fresche appena balsamiche e quelle più calde e sensuali tipiche di questa tipologia di vino.
Al palato è secco, ricchissimo di sensazioni aromatiche, di sottile freschezza e dal finale piccante.
Non fatevi sfuggire questa perla della nostra enologia.
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