Ecco il “Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Selezione Banda Rossa 2013”. Ottimo perlage. Allo stappo si nota ancora qualche sbavatura di solforosa. È un vino da poco imbottigliato al momento dell’assaggio. Il naso è ancora fresco con sentori di fiori bianchi e frutta ma mancano le piccole rifiniture caratteristica di quest’azienda che, comunque, arriveranno tra un mesetto. Carbonica ben intessuta nel vino. Si nota sapidità evidente, amarognolo gradevole e ricordi di pere selvatiche sul finale. Buono che lascia ben sperare.
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