domenica
09 Novembre 2025
Rubrica Lo Stappato

Prosecco docg “Bellenda” 2011: ottimo perlage, equilibrato ritmo acido

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L’azienda “Bellenda”si trova nel cuore della zona di produzione del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene docg, immersa fra le colline di Vittorio Veneto a pochi chilometri dalle maestose Dolomiti e dalla magica città di Venezia.
Il prosecco assaggiato è il millesimo 2011 che si presenta subito con un ottimo il perlage. Al naso si delinea un profilo minerale di buona intensità e persistenza.
Sentori minerali, eleganti e impreziositi da un ricordo di lieviti e toni freschi di erbe aromatiche. Al palato si nota l’equilibrato ritmo acido. Buona la trama sapida. Carbonica ben integrata nel vino. Ottima produzione.

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