Affezionati lettori, con questo caldo non ci rimane altro che assaggiare il “Ribolla gialla extra dry” 2014 dell’azienda friulana “Stanig”. Il naso è piacevolissimo, si percepiscono odori di rose gialle, ginestra e tiglio. Chiude tra sentori di tarassaco ed una punta di legno dolce. Note di cedro, muschio, felce, basilico e menta. Sfumature tropicali di ananas. Al palato la carbonica è abbastanza bene inglobata nel vino. Piacevole il ritmo acido e sapidità anche se un po’ metallica. Un vino che gioca sul l’immediatezza e la piacevolezza del frutto. Per i vostri aperitivi estivi a base di cruditá, le uova, risotti semplici e pescato.
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