Assaggiamo un vino tedesco. L’azienda è Heinz Eifel, il vino, invece, è il “Riesling Kabinet” 2014. Il naso stratificato con sentori di affumicato e sfumature di ardesia, zafferano e polline. Evidenzia una mineralità pietrosa, dove spiccano toni di miele e agrumi a regalare un guizzo fresco e piacevole che termina in un ricordo dolce. Il palato dissetante e pieno di energia. Conserva un frutto intrigante. Per piatti di pesce crudo e formaggi leggeri.
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