Assaggiamo un “Carmenere” cileno, nello specifico un “Reserva” 2018 della cantina “Dos Almas” nella “Colchagua Valley”.
Al naso si riconosce immediatamente lo stile: frutto pepato tra note di mirtillo, more e ribes.
Il palato è piacevole anche se meno coinvolgente che all’olfatto.
Si sente la mancanza di maggiore avvolgenza e cremosità che comunque non ostacola il piacere di beva.
Da abbinare a carni di manzo oppure per chi ama l’aperitivo con i vini rossi.
Condividi
