Un Carmenere cileno per chi ama aperitivi col rosso

Assaggiamo un “Carmenere” cileno, nello specifico un “Reserva” 2018 della cantina “Dos Almas” nella “Colchagua Valley”.
Al naso si riconosce immediatamente lo stile: frutto pepato tra note di mirtillo, more e ribes.
Il palato è piacevole anche se meno coinvolgente che all’olfatto.
Si sente la mancanza di maggiore avvolgenza e cremosità che comunque non ostacola il piacere di beva.
Da abbinare a carni di manzo oppure per chi ama l’aperitivo con i vini rossi.