sabato
18 Ottobre 2025
Rubrica Lo Stappato

Un pregevole bianco del Salento che esprime fiori, frutti e spezie

Condividi

A coloro i quali credono ancora credono al vecchio adagio che nel sud i vini bianchi “non vengono bene” può provare ad assaggiare questo bianco del Salento, il Mettiusco 2008 dell’azienda Palamà per rinsavire dai vecchi e assurdi preconcetti enologici.

Un vino creato con uvaggio di verdeca e malvasia che presenta un colore giallo paglierino e dei riflessi verdognoli. Delicato con buona intensità e persistenza. Fiori gialli e frutta con sottofondo verde dalla tendenza aromatica. Piacevole di buon equilibrio olfattivo. Ginestra, biancospino, muschio, pesca, pera, mela verde, ananas e albicocca fresca, leggeri toni agrumati. Eccellente lo slancio al palato. Il finale lungo lascia un curioso ricordo di pepe verde. Chiude amarognolo. Ottimo vino da abbinare a una tagliata di tonno.

Condividi
CASA PREMIUM

Spazio agli architetti

La darsena di Ravenna protagonista alla Biennale di Venezia

Nel progetto "Italia Infinita 2075" che immagina una connessione veloce sotto l'Adriatico

Riviste Reclam

Vedi tutte le riviste ->

Chiudi