Oggi la nostra rubrica si muove all’estero e assaggiamo proprio un vino importato dalla “Quality Wine”. Degustiamo il “Valle de Leyda Sauvignon Blanc Selection Limitada” del 2010 prodotto da una delle aziende più rappresentative, in termini di qualità, del Cile: la “Viña Montes”. Dove, tra l’altro, ho avuto modo di soggiornare per qualche settimana durante il mio soggiorno di studio in Cile diversi anni fa. Un vino immediato e subito disponibile al dialogo. In fase di apertura sensazioni verdi e sfumature citrine. Muschio, felce, foglia di ortica, pompelmo e cedro si alternano a profumazioni più morbide di frutta tropicale. Minerale, con finale di pepe verde e sfumature piriche. La bocca è di giusta freschezza, leggera morbidezza di fondo e sapidità che rende più disinvolto il passo di bocca. Precisione aromatica e allunghi minerali. Finale di pepe verde e melone. Ottimo vino.
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