Assaggiamo un bianco pugliese a base di uve verdeca prodotto dalla “Tenuta Patruno Perniola”. Si tratta del “Verdeca Striale” 2014. Un vino di media intensità e persistenza. Immediati odori di erbe aromatiche, con ricordi di maggiorana, santoreggia e sfumature appena balsamiche. Buccia di agrumi, lieve lime. Ricami di foglie di tè, ortica. fragranze floreali di fiori di limone e arancio. Frutta bianca in sottofondo: pera, melone e gelsi bianchi con un finale di pepe bianco. Al palato leggero volume, di buon corpo, la freschezza è piacevole. Finale di erbe aromatiche e buccia di pera. Un vino diverso dal solito… Gradevole e immediato, da abbinare a piatti di pescato, salumi leggeri, formaggi freschi, uova e risotti delicati.
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