Questa settimana nel calice abbiamo il vino dell’azienda “Campo del Sole” di Bertinoro. Il vino ha un nome dal richiamo vincente: “Vertice”.
Si tratta di un “Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 2006”. Il naso è intenso e persistente con una leggera sovrapposizione alcolica sul finale. Sentori di frutta rossa, di rovere, di spezie ed erbe aromatiche. Palato intenso, più largo che lungo. Corposo e di buon equilibrio. Piacevole l’azione del tannino. Freschezza un po’ sottotono. Gli manca solo un po’ di grinta ma rimane un buon vinoda abbinare a delle carni rosse.
