Questa settimana bando alle ciance. Forse avrete sentito della frana che il 17 novembre ha colpito Brazzano di Cormons, in Friuli, uno dei miei luoghi enoici di culto. Due morti, un ferito, distruzione, tanti sfollati. Insomma, il classico disastro. La frana ha travolto anche la cantina Borgo del Tiglio, una meraviglia, e oltre a danni immani è stato ferito un loro collaboratore. Più di 10mila bottiglie dell’archivio storico sono andate perse, senza parlare del resto. Ecco perché vorrei invitarvi, quando avrete voglia di ordinare una bottiglia, di sceglierne una di Borgo del Tiglio, o quantomeno del Collio o delle Brda. È un gesto semplice, ma in questo momento può diventare una manna per queste terre ferite.
Il Collio Bianco Borgo del Tiglio 2023 è un vino splendido, per dire, frutto dell’uvaggio di Friulano, Sauvignon e Riesling Renano, ed è davvero una cartina al tornasole di questo terroir unico, da cui escono bianchi formidabili. Già dal bouquet olfattivo si intuisce di essere in presenza di un vino di gran lunga superiore alla media, con note floreali delicate, accompagnate da profumi netti di frutta a polpa bianca, sfumature minerali e accenti erbacei. L’arrivo al palato è emozionante, ampio e rinfrescante, caratterizzato da una piacevole vena sapido-minerale. Equilibrio da manuale.
