Siccome la temperatura esterna in questi giorni non è consona alla sopravvivenza umana, ho pensato bene di rinchiudermi in cantina con un vino adattissimo al momento, il Romagna Doc Sangiovese Superiore Riserva 2020 di Vigneti Romio. Eh sì, facile se no bersi dei metodo ancestrale freschi e leggeri all’ombra di una pergola, san fare tutti. Questo Sangiovese (che ha un taglio di Syrah del 15% e viene affinato per 12 mesi in barrique) è sostanzialmente un vino da manuale che arriva da un’annata spettacolare come la 2020: colore rubino intenso e vivace, naso generosissimo (viola, marasca e spezie su tutto), corpo solido ma snello, ottimo equilibrio, bella freschezza (che per me nei rossi strutturati è fondamentale) e finale persistente e cangiante. Certo, non è la boccia che ti stupisce per originalità o che so io (ma lo dico in realtà a me stesso, che ho una tara su ‘sta voglia di robe inconsuete), però se ti metti in casa del Sangiovese così stai tranquillo che sarai sempre protetto e coccolato. E poi, diciamolo chiaro e forte, ma dove lo trovi un vino così a 8 euro?
I vini di Vigneti Romio saranno in degustazione nel corso della serata di Cinemadivino di lunedì 15 luglio Autodromo Enzo e Dino Ferrari di Imola con la proiezione del film “Ferrari”. Accoglienza dalle 19. Info:cinemadivino.net.
