C’era anche un pizzaiolo ravennate (l’unico in provincia) tra i premiati del festival internazionale “L’Arcimboldo d’Oro”. La cerimonia si è svolta lunedì 20 maggio nella cornice dell’elegante struttura Elisabetta Luxury Events a Lettere, nel Napoletano.
La rassegna vuole celebrare quelli che vengono definiti gli “Artisti del gusto”, uomini e donne – si legge nelle motivazioni del premio – «che con professionalità, quotidianamente preservano qualità, tradizione, artigianalità, strizzando l’occhio all’innovazione enogastronomica».
A ricevere la statuina dorata e la targa dai pennelli d’oro (2 su 3) è stato, nella categoria “pizzaiolo espressionista”, anche Lorenzo Devolli, pizzaiolo (e da quest’anno anche titolare) di Berc, locale in pieno centro a Ravenna (piazza Kennedy). Un marchio che Devolli vorrebbe portare anche in altre città.
A questo link la sua biografia pubblicata sul sito dell’Arcimboldo.
