Iniziativa rivolta alle tremila donne che operano nell’Ospedale di Ravenna, anche grazie a Linea Rosa
Un dolce riconoscimento, in occasione della giornata del 25 novembre dedicata al contrasto alla violenza contro le donne: il Sindacato Panificatori Artigiani Confcommercio della provincia di Ravenna, assieme a Linea Rosa, hanno donato circa 3.000 “Caterine” al personale infermieristico e medico femminile in segno di riconoscenza per il loro impegno in questo difficile momento pandemico.
Quest’anno il Sindacato Panificatori e Linea Rosa invece di raccogliere fondi con la vendita del “dolcetto tipico ravennate” a favore del centro di antiviolenza, ha deciso di fare un piccolo gesto d’amore nei confronti di chi è in prima linea per la tutela della salute di tutti i cittadini.
Le “Caterine” sono state prodotte grazie alla disponibilità dei panificatori ravennati e delle volontarie di Linea Rosa: si tratta biscotti di pasta frolla ricoperti di zucchero, cioccolato e variamente decorati che la tradizione vuole essere a forma di galletto o di bambolina.
La storia popolare racconta dell’amore contrastato di una giovane sartina e un pasticcerei che non potendo incontrare la sua amata preparò un biscotto a forma di bambolina e glielo fece recapitare per ricordarle il suo amore.