“Caterine” donate al personale sanitario dai panificatori Confcommercio

Iniziativa rivolta alle tremila donne che operano nell’Ospedale di Ravenna, anche grazie a Linea Rosa

Rappresentanti di Confcommercio, Linea Rosa, Comune e presidio ospedaliero di Ravenna per la donazione al personale femminile impegnato nella lotta al Covid

Un dolce riconoscimento, in occasione della giornata del 25 novembre dedicata al contrasto alla violenza contro le donne: il Sindacato Panificatori Artigiani Confcommercio della provincia di Ravenna, assieme a Linea Rosa, hanno donato circa 3.000 “Caterine” al personale infermieristico e medico femminile in segno di riconoscenza per il loro impegno in questo difficile momento pandemico.

Quest’anno il Sindacato Panificatori e Linea Rosa invece di raccogliere fondi con la vendita del “dolcetto tipico ravennate” a favore del centro di antiviolenza, ha deciso di fare un piccolo gesto d’amore nei confronti di chi è in prima linea per la tutela della salute di tutti i cittadini.

Le “Caterine” sono state prodotte grazie alla disponibilità dei panificatori ravennati e delle volontarie di Linea Rosa: si tratta biscotti di pasta frolla ricoperti di zucchero, cioccolato e variamente decorati che la tradizione vuole essere a forma di galletto o di bambolina.
La storia popolare racconta dell’amore contrastato di una giovane sartina e un pasticcerei che non potendo incontrare la sua amata preparò un biscotto a forma di bambolina e glielo fece recapitare per ricordarle il suo amore.