L’osteria sul mare pronta a riaprire il 1° maggio con lo staff che lo costruì nel 1995
«Praticamente il locale lo abbiamo costruito, nel 1995 – ci dice al telefono Andrea Rani -, mantenendone la gestione fino al 2008. Oggi c’è stata la possibilità di riprenderlo e non ce la siamo fatta scappare. Lo staff sarà in gran parte quello di allora, dal pizzaiolo al cuoco, fino alla barista. Con proposte di pesce, carne e pizza».
L’obiettivo è aprire sabato 1 maggio. «Abbiamo 800 metri quadrati di giardino e non sarà difficile rispettare i nuovi protocolli per noi».