Questa settimana assaggiamo un “Valpolicella Classico 2009” ottenuto da uve corvina, rondinella, molinara e merlot. L’azienda che lo produce è “Guerrieri Rizzardi”.
È l’esempio di come un valpolicella possa essere semplice e piacevole e non “forzatamente” impegnativo come sovente accade. Sensazioni d’immediata freschezza con ricordi di frutta rossa, toni floreali di rose, iris. Unisce sottigliezze speziate a leggerezze balsamiche di menta.
Bocca fresca, dinamica. Tannino sottile non molto diffuso ma in bella relazione con la parte morbida del vino. Ritmato. Ottimo il retrogusto di bacche verdi e ribes, di fiori e frutta. Buon vino.
