L’imprenditrice, con una passione per la cucina ormai consolidata, ha gestito dapprima un chiosco all’interno di un camping della riviera e poi un ristorante a Punta Marina, con l’obiettivo di riuscire un giorno ad aprire la propria attività di produzione di piadine.
Obiettivo realizzato nel maggio 2021 con l’apertura del chiosco “il Paradiso di Dante” a Lido di Dante e consolidato nel 2022 con “La piada del nonno” a Ravenna, in una posizione strategica e di passaggio, aperta tutto l’anno.