Ha chiuso nei mesi scorsi l’Enoteca Pisacane, frequentato locale in centro a Cervia che aveva puntato sulla formula “vini e tapas” dalla sua apertura di quasi dieci anni fa. Al suo posto, è notizia di questi giorni, aprirà Ambiente44, attività imprenditoriale di Claudio Trombetti (titolare del Caffè Galilei) che ha già inaugurato un locale a Ravenna con lo stesso nome nel giugno del 2021, in via Berlinguer 44, vicino alla questura.
La notizia è riportata sul Corriere Romagna in edicola oggi, 24 febbraio.
Il locale di piazzetta Pisacane è stato concesso dal Comune di Cervia (proprietario dell’immobile) ai nuovi gestori, tramite bando pubblico, per nove anni, a partire da aprile.
Ambiente44 aprirà a Cervia con la stessa filosofia del locale operativo a Ravenna, dove particolare attenzione è posta alle colazioni e ai brunch.
