A rilanciarlo è Filippo Sorrentino con il suo “Anema e Core”
Sorrentino con Riccardo Ricci Petitoni di Confesercenti, che accompagna il locale nella sua attività
Ha riaperto il ristorante sul retro dell’ex cinema Astoria di Ravenna, sul “tetto” della palazzina nel complesso della concessionaria Sva, al civico 235 di via Trieste.
A rilanciare il locale, ci prova ora il pizzaiolo Filippo Sorrentino che vi ha recentemente trasferito la sua pizzeria “Anema e Core” (nata come asporto in via Argirocastro).
«Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza culinaria autentica e “diversa dal normale”», commenta Sorrentino definendo la sua proposta «un’esperienza culinaria completa». Il locale offre una selezione ristretta di pizze, realizzate con ingredienti freschi e di qualità, che si sposano con una lista particolarmente curata di “bollicine”, da prosecco a champagne e rosé. Gli appassionati della birra, invece, potranno gustare la “Artigianale” proveniente dal Salento. Sono sempre disponibili, anche se non in menù, le pizze tradizionali e i panuozzi (tipici napoletani) ed i dolci tradizionali del Sud come cassatine, cannoli e babà al rum.
“Anema e Core” è aperto per cena tutti i giorni della settimana ad eccezione del mercoledì.