A rilanciarlo è Filippo Sorrentino con il suo “Anema e Core”

Ha riaperto il ristorante sul retro dell’ex cinema Astoria di Ravenna, sul “tetto” della palazzina nel complesso della concessionaria Sva, al civico 235 di via Trieste.

A rilanciare il locale, ci prova ora il pizzaiolo Filippo Sorrentino che vi ha recentemente trasferito la sua pizzeria “Anema e Core” (nata come asporto in via Argirocastro).

«Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza culinaria autentica e “diversa dal normale”», commenta Sorrentino definendo la sua proposta «un’esperienza culinaria completa». Il locale offre una selezione ristretta di pizze, realizzate con ingredienti freschi e di qualità, che si sposano con una lista particolarmente curata di “bollicine”, da prosecco a champagne e rosé. Gli appassionati della birra, invece, potranno gustare la “Artigianale” proveniente dal Salento. Sono sempre disponibili, anche se non in menù, le pizze tradizionali e i panuozzi (tipici napoletani) ed i dolci tradizionali del Sud come cassatine, cannoli e babà al rum.

“Anema e Core” è aperto per cena tutti i giorni della settimana ad eccezione del mercoledì.