Accordo tra Bper ed Engim, che ora lo gestisce con i ragazzi dei corsi professionali
«Durante il lockdown – ci racconta la direttrice di Engim, Rina Giorgetti –, ritrovandoci anche on line, abbiamo lavorato al progetto, iniziando poi la ristrutturazione del luogo, ripristinando poi il giardino dopo averlo ripulito da piante secche e sterpaglie. Abbiamo quindi ripiantato le erbe aromatiche, una diversa, nelle sue tante varietà, in ogni aiuola».
L’orto è poi diventato suggestivo scenario per alcuni tavolini dove poter consumare sul posto i prodotti enogastronomici in vendita nella bottega, dove sono presenti i ragazzi dei corsi dell’Engim, insieme ai loro tutor. «I ravennati stanno rispondendo, stanno venendo anche solo per leggere un libro sulle panchine. Per dare loro modo di gustare anche un aperitivo serale, oltre al pranzo, stiamo allungando i nostri orari di apertura (in teoria dalle 9 alle 19, ndr), finché ovviamente c’è qualcuno, e partecipiamo alle aperture speciali serali di Ravenna Bella di sera, oltre a chiudere più tardi anche il sabato».