Si tratta del Ca’ di Claudio, che si trasferisce da Camerlona all’ex Villa Antica

Si trasferisce a Ravenna Ca’ di Claudio, ristorante che unisce alla cucina tradizionale romagnola proposte di pesce e pizza, attivo da febbraio 2019 a Camerlona. Il locale nascerà nello storico stabile che aveva ospitato fino a qualche anno fa il ristorante-pizzeria “Villa Antica” in via Faentina, affacciato sulla rotonda Spagna.

Sono già attivi i lavori di restauro che interessano sia gli interni che gli esterni, con un rinnovo completo dei due piani del locale e del parcheggio, e la nuova apertura è prevista verso gli inizi di dicembre.

Claudio Camorani, titolare dell’attività, è stato per anni proprietario del vicino ristorante “La Madia”: «Quando mi si è presentata la possibilità di acquistare lo stabile che ospitava Villa Antica non ci ho pensato due volte. Dopo tanto tempo trascorso gestendo un locale in una delle vie nevralgiche della città di Ravenna, sentivo la mancanza di quella centralità».

La proposta del ristorante resterà invariata e, anche se la maggior parte dello staff proverrà dall’attività di Camerlona. La nuova apertura porterà anche a una parziale ricerca di personale da integrare nella brigata.