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Spojalorda

tradizioni/ Nel sacchetto o lorda, la “minestra” di Romagna che viene dal passato

Antiche ricette per piatti fatti in casa, figli della cultura contadina

Fave, piselli, lattuga e carciofi per la romanesca vignarola

Angela Schiavina - Cose buone di casa

C’è del vino buono anche nei “bag in box”

Fabio Magnani - Lo Stappato

Topinambur

approfondimenti/ Tobinambur, tubero saporito ricco di benefici salutari

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eventi/ Il “pasticcere più amato d’Italia” all’apertura del primo store Aran in regione

Uva Albana

mondovino/ Alla riscoperta dell’Albana di Romagna: vitigno (discusso) di cui essere orgogliosi

GRUPPO ORMEGGIATORI
PASTICCERIA AL DUOMO – GUSTO MRT 1

Mangiare e Bere

Mora Romagnola

prodotti tipici/ Nero, rosa, bianco: maiali di tutti i colori

Vinlugo 2017

eventi/ Torna VinLugo: 43 cantine sotto il Pavaglione. Ma anche birre e food truck

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la guida/ La carta dei vini al ristorante: come scegliere quello giusto?

Angela Schiavina Aici

scuole di gastronomia/ Le maestre di cucina Aici si incontrano a Ravenna

Locandina Winemarket

eventi/ Venti cantine in città: serata di degustazioni di vino alla sala Strocchi di Ravenna

Sushi/2

Specialità/ Passione Sushi, un’arte millenaria da provare (anche) in casa: consigli e ricette

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SABBIONI MEDIUM RECT ISTITUZIONALE

Tradizioni

Piadina

Tradizioni/ La sentenza Ue: «La piadina romagnola va prodotta in Romagna»

Agnello Al Forno

approfondimenti/ L’agnello in tavola a Pasqua: tradizioni e ricette

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L'intervento/ Quel cappelletto di magro sposato con canocchia, cefalo e salicornia

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DECO PIADINA LORIANA – GUSTO MR TRADIZIONI

Salute in tavola

Vitamina C

la riflessione/ Stagionalità: buona prassi sia per la spesa che in tavola

Cichorium Intybus 1

In tavola/ Cicoria, amica del fegato (e non solo)

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In Tavola/ Se la borragine fa bene al cuore

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DE STEFANI NEW CLASSE A – HOME MRB2 21 – 31 05 18

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