Per il secondo anno di fila una birra prodotta nel Ravennate si laurea tra le migliori dell’anno alla fiera Beer & Food Attraction (svoltasi a Rimini lo scorso febbraio).

Si tratta della Selva, del birrificio Bajon di Porto Corsini (dove è attivo anche il pub-ristorante omonimo), seconda classificata in una delle 45 categorie del premio “Birra dell’anno”, a cura di Unionbirrai, quella delle Pils, ossia quella delle “Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, caratterizzate da evidente presenza di luppolo da aroma e da amaro, di ispirazione tedesca“.

Al concorso che premia le migliori birre artigianali quest’anno erano iscritte 2.153 birre a fronte di 255 birrifici. Ad assegnare i premi una giuria composta da 84 giudici provenienti da tutto il mondo.

Il birrificio Bajon è l’unico della provincia di Ravenna tra i premiati. «Una vittoria che gratifica i nostri sforzi quotidiani», commentano con entusiasmo i titolari, in un post pubblicato sulla pagina Facebook.