Oggi nel calice giochiamo con le tonalità fresche e fruttate del Sauvignon 2021 dell’azienda friulana “Petrucco”. Al naso apre con una bella intensità, dove esprime sentori fruttati a pasta gialla con sfumature di peperone ed erbe aromatiche. Note morbide dall’accento tropicale. Al palato vibra di piacevole freschezza acida cui non manca l’appoggio salino che regala gusto ad ogni sorso. Lungo il finale. Chiude tra ricordi fruttati e di erbe aromatiche. Per piatti di pescato al forno, carni bianche o per le merende con salumi e del buon pane caldo.