PRIMO PIANO

Vodka Degustazione

spiriti e distillati/ La “gelida” e “neutrale” vodka, pura e limpida come l’acqua

Dalle origini contese tra Russia e Polonia fino alle raffinate tecniche di lavorazione

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Un Moscato da aperitivo

Fabio Magnani - Lo Stappato

Un fresco Sauvignon

Fabio Magnani - Lo Stappato

02. FESTA ARTUSIANA 2 Foto ENRICO FILIPPI CAMERACHIARA 700x357

Forlimpopoli/ Festa Artusiana 2023: la celebrazione di Artusi e della cucina italiana

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Veranda Di Cesenatico

l'intervista/ Nel nuovo ristorante dello chef stellato: «Qui le materie prime sono al top»

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Pasta Secca

materie prime/ La pasta secca, orgoglio italiano in trecento formati

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Centrale Copia

EMERGENZA ALLUVIONE/ Centrale del Latte di Cesena: «La produzione non si è fermata ma è difficile la raccolta fra i soci allevatori e la distribuzione a negozi e supermercati»

Il direttore Daniele Bazzocchi: «Abbiamo fornito latte, formaggi e vaschette per cibo agli sfollati e soccorritori in tutta la Romagna»

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FESTA ARTUSIANA 2023 BILLB 19 05 – 02 07 23
NATURASI BILLB POMODORO 01 – 11 06 23

Mangiare e Bere

Azienda Bartolotti Alfonsine

produttori di romagna/ Le uova di anatra muta e oca che piacciono (anche) agli chef stellati

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Filippo Manetti Vitivinicoltore

Vini di Romagna/ La folgorazione per la terra dell’agricoltore per caso: «Faccio parlare l’uva…»

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Osteria Dei Frati Piatto

locali balsonati/ A Roncofreddo la “cucina della memoria” che nasce (anche) in giardino

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Uova Cioccolato - Cioccolato, dal fondente fino a quello rosa: che passione

materie prime/ Dal fondente fino a quello rosa: il cioccolato, che passione

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Mandorlato Cioccolato Modigliana

produttori di romagna/ Il mandorlato dalla ricetta segreta che si produce da più di 150 anni

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Whisky

spiriti & distillati/ Dai cereali fino al legno delle botti: cosa rende speciale il whisky

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CONAD MRT PREZZI A PEZZI 25 05 – 04 06 23
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RADISA MR 01 01 22 – 31 12 23

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Melandri

SALUTE/ Benessere da testa a “piedi”: l’importanza della prevenzione

Nuovo appuntamento con la dottoressa Chiara Melandri: «Con un occhio attento ed esperto è spesso possibile individuare sulle unghie dei piedi segni riconducibili a specifiche malattie, anche in stato precoce e in assenza di altri sintomi»

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CONAD INSTAGRAM BILLB 27 02 – 31 12 23

Tradizioni

Frutti Dimenticati Casola

festa gastronomica/ I frutti dimenticati si assaggiano nel fine settimana a Casola Valsenio

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Cappelletti Ragù

gastronomia tipica/ Quattro giorni a tavola in 23 ristoranti ravennati con sua maestà il cappelletto

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Cappelletti Crudi

FESTA GASTRONOMICA/ Sua Maestà il Cappelletto in tavola, in 25 ristoranti, con tre diverse versioni

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DESTAUTO RENAULT CAR SERVICE MRMID 24 05 – 30 06 23
CENTRALE LATTE CESENA BILLB 01 – 11 06 23

Salute in tavola

Piada

Cibo tutelato/ Volevano registrare il marchio “La Piadina” in Canada, il consorzio Igp blocca tutto

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Piantaggine 2

RIMEDI NATURALI/ I benefici della piantaggine

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Ortica

ERBE SPONTANEE/ Le proprietà benefiche dell’ortica, antianemica e ricca di sali minerali

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CONFERENZA SEDICI ARCHITETTURA OP 22 06 23 BILLB
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