Oggi nel calice il “Vigneti delle Dolomiti Moscato secco” 2022 della “Cantina Spagnolli”. Intensità e persistenza per un Moscato mai invadente, che entra in punta di piedi e delizia con le sottigliezze aromatiche tipiche del vitigno. Ricordi di mela verde con sfumature tropicali, muschio, felce e un elegante floreale bianco. Al palato freschezza acida dissetante che regala ulteriore piacevolezza. Il finale tra sentori di erbe aromatiche di timo e basilico, poi chiude ammandorlato. Buon vino da sfruttare nei suoi soli dodici gradi alcolici ben gestibili con un classico aperitivo di pescato.