Il secondo fine settimana di programmazione si aprirà venerdì 24 luglio alle ore 18.30, quando nello stand-cupola del Parco Pertini prenderà il via il Mercato dei produttori curato dal Consorzio di tutela, incentrato sulla vendita del prodotto fresco e delle preparazioni gastronomiche. Contemporaneamente, lungo corso Matteotti, si rinnoverà l’appuntamento con il Mercatino creativo dedicato all’artigianato e agli espositori. Alle 19, l’area del parco ospiterà un incontro di approfondimento a cura dei produttori del Consorzio, seguito dall’intervento dell’assessore regionale alle Politiche agricole, Alessio Mammi, incentrato sul valore del comparto agroalimentare delle Dop e Igp dell’Emilia-Romagna. A seguire, alle 19.30, i riflettori si sposteranno sulla cucina-spettacolo guidata dallo chef stellato Max Mascia del ristorante San Domenico di Imola, che proporrà una interpretazione dello scalogno nell’alta cucina; il pubblico potrà degustare il piatto al costo di 5 euro in abbinamento a un calice di vino dei produttori riolesi, con prenotazione per via dei posti limitati al numero 347-7282912 o attraverso il Qr Code dedicato che si trova nelle pagine social o al sito della Pro Loco di Riolo Terme.
Descrizione fornita dagli organizzatori
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