È iniziata la stagione della Cavadura 2026, il periodo in cui nella Salina di Cervia si svolgono le operazioni di raccolta del sale. Fino al 5 settembre il Centro Visite Salina propone due escursioni che consentono di osservare da vicino le attività produttive e il funzionamento dei macchinari impegnati nella raccolta.
Il primo appuntamento è con “Speciale raccolta del sale in trenino”, in programma dal 25 agosto al 5 settembre, dal lunedì al sabato alle 11. L’itinerario parte dallo Stabilimento del Parco della Salina e si sviluppa a bordo del trenino attraverso i bacini salanti, fino alle vasche del Bottone. Durante il percorso vengono illustrati gli aspetti naturalistici e produttivi della Salina, con la possibilità di raggiungere le aree interessate dalla Cavadura e assistere alle operazioni di raccolta.
Dal 26 agosto al 5 settembre, sempre dal lunedì al sabato, alle 10, è invece previsto lo “Speciale raccolta del sale”. L’escursione combina un tratto in barca elettrica con una passeggiata lungo gli argini dei bacini salanti. Partendo dal Centro Visite, i partecipanti raggiungono in barca l’area produttiva e proseguono poi a piedi fino alla zona in cui sono in corso le operazioni della Cavadura.
Il percorso a piedi può variare in base alla posizione dei macchinari impegnati nella raccolta, seguendo quindi l’organizzazione e l’avanzamento delle attività nella Salina. L’escursione permette di osservare i bacini nei quali il sale cristallizza e di conoscere le diverse fasi del processo di raccolta.
Le due iniziative sono disponibili esclusivamente durante il periodo della Cavadura e sono subordinate alle condizioni operative delle attività di raccolta. La partecipazione richiede l’acquisto del biglietto online.
